アイヌワサビ

コメント

1. タクミ より:

   2018年5月26日 07:11

   最近“食す山菜”にハマっていて、ついついお尋ねしちゃいました（笑）
   アイヌワサビは鑑賞用ですね！

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2. Ftre-zen より:

   2018年5月25日 20:29

   本場ワサビ（山わさび）とは“属”が違うのですが、ずいぶん昔にエゾワサビを試してみたところ、葉や花はワサビ的辛味が少しあったような…ないような…（笑）
   ワサビと言っても、一般的ないわゆる『（山）わさび』とは少し違う野生植物です。
   アイヌワサビは見る機会も少ない分、根っこごと掘り返して試してみるのに気が引けて、試したことがありません。
   どのくらいワサビっぽいのでしょうかね。

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3. タクミ より:

   2018年5月25日 20:12

   エゾワサビ、アイヌワサビは、通常のワサビとどう違いますか？
   お味の方も違いが気になります。

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